Babiččin voňavý kmínový chléb
6. 12. 2011
Suroviny: 150 g hustého kefíru, 250 g vody, 2 lžíce oleje, 3 lžičky kmínu, 2 lžičky soli, lžička cukru, 100 g žitné celozrnné mouky, 200 g hladké mouky, 280 g pšeničné chlebové mouky, 10 g droždí 
Postup: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Základní (Klasik). Máme-li kefír řidší, přidáme lžíci (nebo dvě) pšeničné chlebové mouky - těsto je poměrně husté.
Výsledný chleba je vysoký, lehký, s pravidelnými očky a křupavou kůrkou, pružný a nádherně a výrazně voní....
Postup: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Základní (Klasik). Máme-li kefír řidší, přidáme lžíci (nebo dvě) pšeničné chlebové mouky - těsto je poměrně husté.
Výsledný chleba je vysoký, lehký, s pravidelnými očky a křupavou kůrkou, pružný a nádherně a výrazně voní....
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář