P e k á r n o m á n i e

Dobrý den Ivo,
chlebík už mi krásně kyne na plechu.Ničím se prosím před pečením nepotírá?
Jinak veliká pochvala Vašim stránkám,sehnala jsem si Sladěnku,vůbec jsem nevěděla,že existuje :-)).Kráné jaro a hodně spokojených čtenářů.Lenka

Dekuju, Lenko!
Pisu jen z mobilu, tak kratce - chleba potirat nemusite, nanejvys Vam praskne, ale zas bude vypadat rustikalne :-)
At Vam chutna!

Ivo moc díky,to byla rychlost :-) Chlebík je vynikající,hodně naskočil,jen za mě příště dám o půl lžičky soli více :-))Krásný den.Lenka

Dobrý den Ivo, moc děkuji za vynikající recepty. Tento chleba všem moc chutnal. A podařil se mi skoro tak krásný jako je ten váš ;-)
Děkuji za recepty Hanka

To mám radost, Hani :-) a doufám, že mých receptů vyzkoušíte co nejvíc ;-))

Iva

Dobrý den,

chci Vám poděkovat za výborný recept na chlebík. Že jsem receptů na chleba už vyzkoušela, ale žádný nebyl jako tento. A na omládek nedám dopustit. Máte moc hezké stránky a ještě lepší recepty. Díky Katka

Dobrý den, Katko,
Vaše pochvala mě moc těší. Doufám, že budete spokojená se vším, co zkusíte ;-)

Mohu poprosit o radu? Jak mám umíchat omládek v pekárně, na který program a jak dlouho než jí vypnu, míchala jsem na program těsto a hladké to bylo za chvíli, ale nevím jestli se to umíchalo dobře chlebík se mi podařil spíš placatější a byl dost velký, Stejný problém jsem měla při zadělávání těsta, tak jsem zase zapla od začátku prog. těsto a po zvukovém signálu to vypla a nechala kynout , dál vše podle receptu. Pekla jsem od vás už více chlebů a všechny byly super! Jsem začátečník.děkuji

Dobrý den, Peti!
Jakou máte pekárn? Myslím tím typ...
Používá se program bez předehřevu, což bývá třeba Dort (na pečení moučníku s práškem) nebo programy Rychlý apod. Písněte mi typ vaší pečky a já se mrknu, který program použít.
A že byl chlebík placatější a dost velký, to je špatně? Děláte-li kulatý bochník je dobré vykynuté těsto dobře propracovat, udělat z něj velikou "bulku", co nejvyšší - kynutím se roztáhne.

Zdravím, mám kenwod - má co dělat, aby ty chlebíky utáhla:). Musím ubírat množství v receprech:)

Peti, potřebuju znát přesný typ, který máte - mrknu pak na něj na internet a řeknu Vám, který program by na omládek byl nejvhodnější.
A pokud máte pekárnu menší, bude třeba úměrně snížit i gramáž použitých srovin - o 1/4-1/3.

Ivi, je nádherný a já si říkala, že nevypadá jako z ošatky, jak jsi toho docílila a krásně jsi to popsala. Děkuju, už na něj motá pečka. Krásnou neděli.
Bohunka

Tak ten vyzerá na jednotku,určo vyskúšam.