Sobotní tyčky na grilovací párty
3. 10. 2011
Suroviny: 180 g syrovátky (zbyla mi z jogurtu, překapaného na tzatziky), necelá lžička cukru, 2 lžičky oblíbené směsky koření (dala jsem koření Česneková sýrová pomazánka), 3/4 lžičky soli - tady pozor, pokud máte sůl v použitém koření, už jí moc nepřidávejte, 1 lžíce drobných semínek (sezam, len, mák), 2 lžíce oleje, 310 g hladké mouky, 15 g droždí
Postup: suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - tuhé a použijeme program Těsto. Nenecháváme ho dojet do konce, po umíchání stačí nechat kynout asi půlhodinu.
Těsto propracujeme, válečkem rozválíme na tenčí obdélník a nožem nakrájíme asi 1-2 cm široké pásky. Každý pásek těsta pak před vložením na plech s pečícím papírem nebo fólií v rukách dobře zakroutíme (budeme mít dva plechy tyček). Než se nám trouba rozehřeje, tyčky stačí nakynout, vsadíme je do trouby a upečeme dokřupava (220°C/asi 15-20min).
Koření můžete použít opravdu jakékoliv, vaše oblíbené.....každý máme nějaké 
Těsto propracujeme, válečkem rozválíme na tenčí obdélník a nožem nakrájíme asi 1-2 cm široké pásky. Každý pásek těsta pak před vložením na plech s pečícím papírem nebo fólií v rukách dobře zakroutíme (budeme mít dva plechy tyček). Než se nám trouba rozehřeje, tyčky stačí nakynout, vsadíme je do trouby a upečeme dokřupava (220°C/asi 15-20min).
Koření můžete použít opravdu jakékoliv, vaše oblíbené.....každý máme nějaké
Komentáře
Přehled komentářů
ahoj Ivčo. zeptám se tě - křupou? protože tvoje vločky jsou nádherně křupavé. že bych je zkusila, až budeme mít oslavu. díky
Re: tyčinky
(Iva, 5. 10. 2011 7:48)
:-))) jj, křupou. Tak, jako NESMÍŠ péct rohlíky a bulky, aby nebyly vysušené - tzn.dlouho, tak upečeš slané tyčky. Dokud je máš ještě úplně světlé, peč na vyšší teplotu, dopéct je můžeš i na 160-180°C dalších 5-10 minut.
Vytáhnout z trouby je můžeš ještě mírňounce měkké (prostě ne úplně tvrdé na kámen), při chládnutí ztvrdnou.
tyčinky
(finneta, 5. 10. 2011 7:40)