Jdi na obsah Jdi na menu
 


Citrónová Babeta

25. 11. 2009
Suroviny: 150 ml mléka, šťáva ze 2 citrónů (50ml), Obrazekkůra z citrónu, 100 g měkké Hery, 2 vejce, vanilkový cukr, 170 g cukru, 450 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 2 lžičky citrónové tresti
 
Postup: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Dort (či jiný, určený pro pečivo s práškem do pečiva). Po umíchámí opatrně vidličkou pozdvihneme háky a rukou je vytáhneme. Po upečení zkontrolujeme špejlí, jestli je moučník suchý, popř. přidáme 10 min pečení.
Můžeme ho před koncem pečení ještě polít lžící další citrónové šťávy.
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Test, just a testTest, just a test

(FusLenseFutt, 7. 5. 2017 17:53)

Múka???

(Peter, 3. 10. 2013 20:59)

Chystám sa piecť, ale sa mi vidí veľa múky na to množstvo tekutín. Nebude cesto príliš husté???

Re: Múka???

(Iva, 9. 10. 2013 11:45)

Dobrý den,
tekutinu můžete podle vlastního uvážení trošínku přidat.
Ale - jak už jsem psala několikrát i jinde - tyhle moučníky s práškem do pečiva jsou z plechu, pečené v troubě, mnohem lepší, než z pekárny.
Však zkuste a uvidíte ;)

Re: Múka???

(Maja, 8. 12. 2013 5:51)

Take jsem nebyla moc spokojena s babovkou a ruzne jine buchty pecene s praskem v pekarne. Kdyz ale si vse vyslehate slehacem v mise ,pekarnu si predehrejete ,
proste pustite na chvili asi 10-15 minut peceni s prazdnou vanickou a vyslehanou hmotu tam potom vlijete. Nastavite peceni na hodinu. Barvu jakou chcete, davam medium. A urcite se babovky povedou. Je ta chyba pouze v tom ze pekarna nema slehace.:-))) Babovky jsou vlacne, nadychane ....
No ale pak proc ji neprsknout hned do trouby??? Protoze ...z pekarny je babovka vlacnejsi. Take ji nemusim hlidat, nespali se....

Re: Re: Múka???

(Iva, 9. 12. 2013 7:58)

Ano, Majo, i takto se dá.....a rozhodně bude výsledek lepší, než když celou práci (od začátku) necháme na pekárně.
Péct v pekárně a ne v troubě - ještě jeden důvod...pokud je vás doma málo, chcete malý (objemově) moučník a je vám líto rozehřívat veliký prostor trouby.....

chvála

(babiMinnka, 12. 12. 2009 21:48)

tak tuhle buchtičku zkuzsím, protože já ráda vše citronové - kdyby existovala citronová voňavka, určitě bych si jí koupila <img src=" http://i.dama.cz/s/e821.gif">

kde je chyba?

(Matýsek, 9. 3. 2013 8:51)

Tak já se bohužel přidávám k Jitce, také se mi nepovedla, vůbec nebyla nadýchaná, tuhá, a nedopečená ikdyž jsem přidávala, takže skončila v koši :-(
kamarádky také zkoušely, také nedopečená

Re: kde je chyba?

(Iva, 9. 3. 2013 10:46)

Už jsem psala na topkách....zkopíruju to i sem pro případné zájemce.

Co se týká buchet s práškem do pečiva, které jsou pečeny v pekárně, spokojená moc nejsem. Hodně často nejsou moc kypré (a to i u téhož receptu - jednou buchta jako báseň, podruhé nepodarek), některé pekárny tyhle buchty opravdu neupečou vůbec......prostě - tak, jako pekárnu miluju (velice užitěčný a pracovitý stroj v kuchyni), na buchty s práškem do pečiva dělané opravdu moc nejsou:-(
Raději je peču v remosce.

Kde je chyba?

(Jitka, 23. 1. 2012 16:49)

Mám moc ráda citronové buchtičky, tak jsem jako první z receptů na sladké chtěla vyzkoušet tenhle...ale moc jsem nadšená nebyla.Chuť velmi dobrá, jen nevím kde jsem udělala chybu, že nebyla Babeta nadýchaná, měkká...spíš byla hodně tuhá. Ale já to nevzdám a zkusím znovu!

Re: Kde je chyba?

(Iva, 24. 1. 2012 7:42)

Dobré ráno, Jitko,
ne vždy se podaří buchtička s práškem opravdu nadýchaná....myslím, že pekárna byly dělaná hlavně na kynutá těsta a tento program se mi nezdá úplně vychytaný. I když vezmu nějaký vyzkoušený recept na moučník na plech do trouby, v pekárně je hodně vysoká vrstva těsta a poměrně špatně (málo) nabývá a těžko se peče.
Zkuste třeba můj perník s jablky a uvidíte - to je jeden z mála sladkých, nekynutých moučníků, se kterým jsem byla spokojená.

 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA