Kefírová odměrková buchtička
1. 4. 2011
Suroviny (na jejich odměření použijeme odměrku od pekárny): 300 ml domácího kefíru, 50 ml oleje, 2 vejce, 100 ml krystalového cukr, vanilkový cukr, 400 ml polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva
Postup: všechny suroviny dáme do formy pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a zapneme program Dort, Koláč nebo jiný bez kynutí. 
Po promísení je dobré vytáhnout hnětací háky (opatrně je jeden po druhém vidličkou nadzdvihneme a rukou pak vyndáme). Pečeme asi 40-45 minut, můžeme zkusit vpíchnutím špejle, jestli je upečeno - špejli musíme vytáhnout suchou. Kefír jsem měla domácí, opravdu hustý....pokud máte možnost mít jen kupovaný, dejte ho o 30-40 ml méně.... Buchtička je žluťounká, voňavá a nízká. Ale na nasycení pro dva - tři lidi (nebo ke kafču pro čtyři mlsouny) stačí.
Po promísení je dobré vytáhnout hnětací háky (opatrně je jeden po druhém vidličkou nadzdvihneme a rukou pak vyndáme). Pečeme asi 40-45 minut, můžeme zkusit vpíchnutím špejle, jestli je upečeno - špejli musíme vytáhnout suchou. Kefír jsem měla domácí, opravdu hustý....pokud máte možnost mít jen kupovaný, dejte ho o 30-40 ml méně.... Buchtička je žluťounká, voňavá a nízká. Ale na nasycení pro dva - tři lidi (nebo ke kafču pro čtyři mlsouny) stačí.
Komentáře
Přehled komentářů
Tak jsem právě objevila šikovmý receptík,ingredience mám, tak už se mě míchá těstíčko.Jen ji musím péct v troubě ve formě na biskupský chlebíček,protože mě v servisu opravili pekárnu tak ,že v polovině pečení přestane péct.Pak napíšu jaký byl výsledek.Mějte se.
Něco na mls
(dobrota, 5. 4. 2011 17:49)